Michael s’est rendu en septembre 2023 dans le petit état insulaire de Sao Tomé et Principe dans le cadre de ses activités avec l’association Agalia dont il présentera quelques activités qui ont été réalisées sur place.
L’Association AGALIA a été créée en 2019 afin de promouvoir des associations locales qui ont comme objectif la protection et le bien-être des enfants, en particulier au niveau médical, éducatif, et social, tout en respectant les différences culturelles et religieuses. Le soutien inclut l’aide financière, et la sensibilisation du public vis à vis de toute injustice, ou de toute privation de liberté, de droit à l’éducation et des soins médicaux subis par des enfants.
Au menu du repas qui suit :
Salade Batavia & Lolo accompagnée de saumon fumé
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Suprême de pintade, sauce pain d'épices
Légumes du jour, pommes nouvelles
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Galette des rois
